通道融媒4月2日讯:近日,县市场监督管理局双江市场监管所对辖区13所幼儿园食堂安全、卫生开展专项检查。
执法人员对食品加工用具、冰箱储物是否生熟分开、餐饮用具是否干净、消毒是否彻底、工作人员穿戴是否规范、是否持有有效健康证及食堂卫生状况进行了全面检查。随后,在园区负责人的带领下,执法人员检查了食品原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程是否合规,并详细查阅了相关台账。
从检查情况来看,所有幼儿园食堂证照齐全,所有从业人员的健康证也均在有效期内,食品安全制度完善,绝大多数能按章办理,幼儿园卫生情况良好。针对个别幼儿园采购食品未按规定索证索票,留样记录登记不全、防蚊防鼠措施不到位,从业人员穿戴不规范等问题,执法人员当即下达监督意见书,责令限期整改。
来源:通道融媒
作者:杨堡程
编辑:黄俊
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