通道融媒12月31日讯：12月30日，湖南省人民政府公布的第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录中，通道县申报的“侗族合拢宴习俗”项目成功入选。

侗族合拢宴是以家族或团寨为单位，以和谐大同为文化追求，以增进亲和为要义，家家自带特色饭菜、酒水集中在家祠、鼓楼坪、福桥等集体待客的侗族宴席。合拢宴习俗是侗族人民在长期的生产生活和集体社交中，逐步形成并传承至今的，以特定规程和技艺，融合歌舞、饮食、伦理、信仰等文化于一体的，集体庆祝重大节庆或者接待宾客的独有传统礼俗。

相传这是明洪武初年侗寨为款待侗族英雄吴勉独创的习俗，迄今已有600余年历史。侗族合拢宴既有姓氏家庭式的，又有全寨参与型的，以全寨合拢宴规模最大，气氛也最热烈。

侗族合拢宴习俗不同于一般聚餐，它具有规格性、社交性、礼仪性、艺术性等价值。都是村寨里每家自愿把自家好吃的拿出来，或开坛取腌鱼腌肉，自带甜酒、苦酒、糯米饭和糍粑等挑到鼓楼坪或芦笙场都有严格的规格。合拢宴是侗族人民间待客的礼仪形式，也是侗族人善交好客的具体表现，它体现了一个国家和民族的传统美德。开始由寨老(一般为族长)举杯致迎宾词。而后领头高呼：“统统饮呀！”宾主随声附和：“饮呀，饮呀！”满桌举杯，一饮而尽。然后，宾主正式餐饮之后宴会才开始。侗族合拢宴是侗族好客的具体表现，是侗族人民招待客人的独特习俗。合拢宴的艺术性体现在多个方面，其中有长桌围成一圈圈的设计艺术、菜肴在组成方面的艺术性、盛器与菜肴形色的搭配艺术。喝酒一般要喝“转转酒”表示亲热，也称“串杯”，即每人各喝邻座杯中的酒，全部同时举杯敬邻座，团结友好的气氛极其浓郁。吃菜要吃“转转菜”，一家的菜碗一人接一人传过去，人人都能吃到。酒至半酣，主人中之长者斟满两碗酒，和客人换饮，然后再按长幼顺序与客人换饮等充满了饮食文化习俗的艺术性。

近年来，通道县委、县政府高度重视侗族合拢宴习俗的保护、传承与发展。多次举办全县合拢宴美食大赛，利用民族节庆活动、文化旅游节等举办合拢宴。通过非遗研学等系列活动，文化、旅游、教育等多领域得以跨界整合。如今，每年到通道研学的学生多达数万人，通过群集式体验合拢宴习俗，他们将这一习俗带到世界各地，扎实赋能传承。成为奋进伟大新征程中乡村振兴、群众致富的新引擎。

侗族合拢宴在全国得到广泛认知和传承，是维系民族情感的重要符号，包含丰厚的民族历史信息，是赓续文化根脉，传承中华文明的重要载体。

截至目前，通道县有国家级非物质文化遗产项目4项，省级非物质文化遗产项目7项，市级非物质文化遗产项目21项。