通道融媒11月26日讯：连日来，由通道侗嫂职业培训学校承办的2024年中林集团对口帮扶工作组助力我县餐饮培训提质班开班，培训为期11天，全县农村转移就业劳动者、城镇失业人员等共50人参加。

11月25日，在培训学校，老师通过理论知识讲解和实际操作相结合的方式，围绕营养配餐这一主题，为大家详细介绍营养学基础知识以及各类食物的营养成分、特点和适宜的烹饪方法，并在实操配餐过程中指导学员需要的调味品以及注意事项。让大家充分了解食品安全法规和标准，迅速掌握调配营养餐的知识和能力。为更好地沟通协调工作，培训班将学员进行分组，切实强化培训班规范化管理。

“这次培训来得太值了，有专业的老师教学，现在人们生活水平都提高了，都注重健康饮食，市面上需要专业的营养配餐员，我学会了以后，就可以从事这方面的工作了。”学员杨艳说。

“通过营养配餐员技能学习，让我懂得营养与食品安全，我相信这将是我人生的新起点，我将凭借自己的双手创造属于自己的幸福生活。”学员黄秀珍说。

据悉，培训结束后全体学员将统一进行技能考核，合格者将获得相应的技能等级证书。